Bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan sudah biasa. Nah, bagaimana dengan bakso yang terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci ini sudah dicoba belum?
Bagi Anda yang baru pertama kali mendengar nama kuliner unik ini, mungkin akan merasa pesimis dan skeptis dengan rasanya. Memang jajanan yang terbuat dari kedua aci tersebut, yaitu cimol, cenderung terlihat mirip, namun sensasi yang berbeda akan Anda dapatkan dibandingkan dengan bakso lainnya saat menyantap baso aci.
Masakan ini mulai ramai dibicarakan setelah berdirinya warung bernama Baso Aci di Bandung pada Februari tahun 2016. Namun, jajanan ini merupakan makanan khas Garut, Jawa Barat yang biasanya disajikan dengan ceker ayam.
Baso Aci pertama kali didirikan di Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mencoba membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu, makanan pedas pedas ini semakin banyak diperbincangkan, terutama di media sosial.
Masakan ini sangat banyak dinikmati saat cuaca sedang hujan. Di salah satunya Anda biasanya menemukan baso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur). Namun bagi Anda yang ingin mencicipi topping lainnya, Anda bisa menambahkan perkedel daging sapi dan cuanki tahu.
Jadi tunggu apa lagi? Bagi yang berada di sekitar Bandung, Anda bisa menemukan beberapa penjual baso aci di sana. Jadi buat yang di luar area Bandung jangan khawatir, karena baso aci ini sekarang sudah bisa dipesan untuk pengiriman ke luar kota.
